В Петербурге скончалась хозяйка пирожковой на Московском проспекте
Хозяйка известной пирожковой на Московском проспекте умерла на 84-м году жизни. Принадлежавшее ей заведение по праву считается одним из старейших в Петербурге.
О произошедшем стало известно накануне из поста в группе пирожковой во «ВКонтакте». «6 февраля ушла из жизни Романова Валерия Николаевна, наш директор, заслуженный работник торговли и ветеран труда», — гласит сообщение.
Пирожковая «Хозяюшка» на Московском проспекте, 192, была основана в 1956 году. За более чем полувековую историю рецептура местной выпечки осталась неизменной.
Внук хозяйки культовой пирожковой заверил, что в кафе бабушки ничего не изменится
«Как и в предыдущие годы, ничего не будет меняться, потихоньку будем делать ремонт, печь пироги, рецептура меняться не будет, как была по старым книгам, так и есть», — сообщил Евгений Романов. По его словам, пирожковая останется семейным бизнесом. Производством продолжит заниматься его супруга Елизавета, которую обучила сама Валерия Романова.
Сейчас в пирожковой сделали уголок с ее фотографией, куда можно положить цветы. «Самое лучшее просто прийти — как каждый день ходят тысячи людей, купить кофе за 20 рублей и беляш за 50, съесть и сказать «спасибо», — заключил Евгений Романов.
