Лениградская Правда
28 MARCH 2024, THURSDAY
    ТЕМЫ ДНЯ          НОВОСТИ          ДАЙДЖЕСТ          СЛУХИ          КТО ЕСТЬ КТО          БУДНИ СЕВЕРО-ЗАПАДА          РЕДАКЦИЯ     
Путин балдеет от колбасок, а Клебанов обожает пирожки...
Безусловно, это Владимир Путин. Во-первых, он президент России, и во-вторых, постоянный клиент вот уже в течение пяти лет. Все это время ВВП проявляет завидное постоянство в выборе блюд. Самое любимое -колбаски "Подворские" с капустой и солеными грибами (15 у.е. за порцию). Это одно из фирменных блюд. Все его ингредиенты готовятся здесь же, в "Подворье". Колбаса делается вручную, с закупанием специальных кишок, мяса, добавлением специй... Еще Владимир Владимирович любит уху из свежепойманнрй рыбки и фирменные пирожки.

Лизины пирожки

Шеф-повара ресторана все, начиная от официантов и заканчивая высокими гостями, называют просто Лиза. Так сама Елизавета Александровна хочет. Говорят,то, что готовит Лиза, невозможно описать словами - настолько вкусно. Но коронное блюдо, которое только собственноручно -пирожки. Жареные пирожки с разной начинкой. Гости ресторана просто пищат от восторга. Еще один постоянный постетитель "Подворья" -вице-премьер правительства России Илья Клебанов - даже звонит заранее и просит, чтобы Лиза обязательно приготовила для него пирожки с ливером.

Ростропович ест все

Мстислав Ростропович и Галина Вишневская бывают здесь особенно часто. Вместе и порознь, с друзьями, детьми и даже внуками. Сам Ростропович - очень хороший клиент. Ест буквально все и все хвалит. Галина Вишневская обычно заказывает шашлык из осетрины и по старинной, советских времен, привычке - шампанское, но только полу слад кое... Все члены семьи Ростроповича-Вишневской знамениты тем, что никогда Ю&оставляют на своих тарелках ни крошки. Галина Вишневская объясняет эту привычку голодной блокадной молодостью.

Принц Чарльз не выносит лука

Международная слава "Подворья" началась с принца Уэльского Чарльза. Архитектор Иван Князев, проектировавший здание ресторана, оказался лауреатом именной премии ангпийского принца. Вот Чарльз, будучи в Петербурге, и заехал встретиться с .русским стипендиатом. К визиту высочайшей особы в ресторане готовились заранее, согласовывали меню. Выяснилось, что принц предпочитает мясо диких животных и никогда не ест сырого лука и чеснока.

Президентам нельзя грибы...

За неполные семь лет, прошедшие после визита принца, в "Подворье" перебывало множество высоких гостей. Король и королева Таиланда, английский принц Майкл, президент Франции Жак Ширак и после - мадам Ширак, премьер-министр Португалии - теперь всех и не вспомнить. Принимать государственных деятелей - дело непростое. Специальный человек "из свиты" строго просматривает меню и сертификаты на все продукты, а также проверяет список, который должен включать паспортные данные всех работников ресторана, номера и паспортные данные всех автомашин, находящихся на охраняемой автостоянке "Подворья". Президентам, принцам и премьер-министрам категорически запрещается подавать грибы и любые консервированные продукты. Исключение было сделано только один раз -для Владимира Путина, который, еще не будучи президентом, полюбил фирменные белые грибы. 7 октября, на дне рождения президента, "спецчеловек", посоветовавшись с кем надо, решил, что грибы все-таки можно поставить на праздничный стол.

Звезды большие и малые

Из зарубежных нетитулованных знаменитостей в "Подворье" запомнились актриса Катрин Денев, великий хореограф Морис Бежар и группа "Пэт шоп бойз", бывший "агент 007" Пирс Броснан и автор женских романов Сидней Шелдон. Иностранцы - народ искушенный и непритязательный одновременно. Обычно выбирают дегустационный обед за 25 долларов и остаются очень довольны. Отечественные политики "ударяют" по борщам, солениям и дичи - кроликам, куропаткам и фазанам. Здесь едали "по-русски" Владимир Познер и Михаил Задорнов, Евгений Примаков и Сергей Шахрай, Михаил Шуфутинский и Михаил Жванецкий, Олег Меньшиков, Сергей Никоненко. Чаще других знаменитостей в ресторане бывают, конечно же, петербуржцы: вездесущие "менты", Юрий Стоянов и Илья Олейников, Кирилл Лавров и Михаил Боярский.
Петербург-Экспресс , 3.11.2000

МАТЕРИАЛЫ ПО ТЕМЕ:

В Питере все растет
Петербургский Час Пик
"Газпром" под колпаком Миллера
Комсомольская правда
Чехарда во власти
Известия-СПб

Логин
Пароль

Архив Ленправды
2024
01 02 03
2023
2022
2021
2020
2019
2018
2017
2016
2015
2014
2013
2012
2011
2010
2009
2008
2007
2006
2005
2004
2003
2002
2001
2024
01
2023
2022
2021
2020
2019
2018
2017
2016
2015
2014
2013
2012
2011
2010
2009
2008
2007
2006
2005
2004
2003
2002
05 12
2001
10
2000
10
1999
04
2024
01 03
2023
2022
2021
2020
2019
2018
2017
2016
2015
2014
2013
2012
2011
2010
2009
2008
2007
2006
2005
2004
2003
2002
2001
2000
1999
1998
1997
1996
1995
1994
1993
10 11
    ТЕМЫ ДНЯ          НОВОСТИ          ДАЙДЖЕСТ          СЛУХИ          КТО ЕСТЬ КТО          БУДНИ СЕВЕРО-ЗАПАДА          РЕДАКЦИЯ     
© 2001-2024, Ленправда
info@lenpravda.ru